番茄中番茄红素含量的测定方法

发布者：系统管理员发布时间：2013-03-29浏览次数：2795

 

本发明涉及到一种番茄中番茄红素含量的测定方法，其通过建立番茄红素基于番茄果实明度L值和温度T的动力学方程：来计算和预测番茄中番茄红素的含量，从而对番茄的采摘、贮存和运输条件提供重要的参考依据。与现有技术相比较，本发明所提供的测定方法准确、快速，避免了传统方法中番茄红素含量检测的繁琐性，提高了预测质量，并大大减少了探索性实验的数量。
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